囍聚精緻火鍋位於台北市大安區光復南路72巷7弄17號
是台北知名的高級火鍋店之一
主打新鮮的高級食材與震撼視覺效果的浮誇料理
高品質服務也讓人有賓至如歸的感覺
↑ 店門口明亮又乾淨 搭配植物有種簡約的高級感
↑ 木質的櫃台配上植物非常有質感
桌面上的排排站的小熊超可愛~
↑ 櫃檯旁的等候區
↑ 進去後可以看到包廂與一般的座位區
↑ 一般座位區旁都會用布簾隔開
感覺上比較有隱私 像一個小包廂似的
用餐上相對也比較輕鬆自在
↑ 包廂有分小包廂與大包廂
圖中小包廂約可容納6~8人
大包箱約可容納10人左右
↑ 廁所在地下室
下來後也有幾個包廂 感覺上會比上面清靜些
↑ 廁所明亮又乾淨
有漱口水.牙線棒等等的貼心小物
↑ 這是我們今天的座位
↑ 入座後服務生遞上濕紙巾給我們擦手
↑ 並幫我把外套套起來
服務上蠻貼心的~~~
↑ 接著送上沾醬與熱茶
其中一個沾醬是甜甜的特調醬油
另一個是果醋醬 很適合搭配海鮮或蔬菜
兩種沾醬我都非常喜歡
↑ 基本的辛香料也準備好給我們自己添加
小菜有蕃茄與醃白蘿蔔
白蘿蔔有酸酸甜甜的柚子味 非常開胃
↑ 期間限定餐點
↑ 期間限定套餐
↑ 菜單參考
↑ 火鍋的菜盤直接幫我們放在鍋內送上來
湯頭裡面有小干貝乾 喝起來十分清甜
料蠻多的蔬菜吃起來也都很新鮮
尤其是南瓜跟玉米 真的又甜又好吃
↑ 刺身
生魚片很新鮮 干貝又厚又大顆
↑ 日式燉豬肉
豬肉燉的很入味 肥肉與瘦肉比例均勻吃起來不會太膩
滷汁非常香也不會太死鹹 吃起來超級下飯
↑ 松葉蟹肉海膽飯
滿滿的蟹肉與鮭魚子 上方的海膽更是大手筆
蟹肉味很重蟹肉絲很大條 像是剛從海裡撈出來似的
因為我本身不太敢吃海膽 但他的海膽吃起來完全不腥
跟白飯還有鮭魚子搭配著一起吃口感非常好
↑ 爆卵海膽飯
上桌後服務生會在桌邊不停的加上鮭魚卵
浮誇多的鮭魚卵不斷的從碗裡逃跑
畫面真的又驚喜又療癒
滿滿的鮭魚卵像是在嘴裡跳舞般
搭配上海膽真的是幸福到不行
↑ 這兩道都是點套餐就可以升級的招牌必點餐點!!!!!!
↑ 來看看療癒的鮭魚子影片
↑ 摩納卡
摩納卡是一種日式甜點 吃起來有點像冰淇淋的餅乾殼
這裡的摩納卡有三種不同的口味 :
綜合刺身-現流刺身+鮭魚卵
松葉蟹肉-日本松葉蟹+鮭魚卵
A5日本和牛-和牛板腱+日本赤海膽+鮭魚卵
不只是造型可愛有創意 吃起來也非常有層次
↑ 龍虎石斑雙人套餐-海鮮拼盤
一整尾耿耿有神的龍虎石斑 魚肉擺的像扇子一樣很有藝術感
石斑魚片切的又薄又小方便食用 肉質紮實有彈性
生食級干貝幫我們煮至五分熟 裡面微生口感剛剛好
生蠔大顆又鮮甜 完全沒有苦味或腥味
天使紅蝦的肉質偏粉 煮到五分熟肉質Q彈好吃
↑ 全程都有服務人員幫我們煮海鮮
並且詳細的跟我們介紹餐點與吃法
不用擔心廚藝不佳糟蹋這些美味的食材
↑ 蝦子煮好後會幫忙拿去廚房剝殼
小卷也切成方便我們食用的大小
對姐姐這種不愛剝蝦子又愛吃蝦的人來說真是太讚了
↑ 我們來的這天菜單內原本的Choice霜降牛剛好換成溫體牛
我跟姐姐都非常喜歡溫體牛 真的覺得超幸運
溫體牛稍微涮一下到粉紅色就可以食用 吃起來又嫩又大塊
↑ 服務生先教我涮一次溫體牛
之後再讓我們自己慢慢享用
↑ 最後用這精華又美味的湯頭煮成粥
煮的差不多後會給我們試喝並調整鹹度
↑ 煮粥的療癒影片
↑ 甜點-楊枝甘露
有新鮮葡萄柚.椰果與西米露 喝起來酸酸甜甜的
↑ 甜點-桂圓紅棗(冰/熱)
有紅棗.枸杞.木耳與桂圓 料很多喝起來也不會太甜
↑ 飲料-冬瓜檸檬
喝起來酸酸甜甜的可以去油解膩
還有搭配寒天QQ
整體來說食材美味.視覺上也十分震撼好拍
服務貼心又專業 過程中讓我們感到非常愉快
隱密式的座位讓人可以更放鬆好好享受這頓美食
包廂也有很多間 很適合慶生.求婚或是尾牙等等
希望下次有機會來這邊的包廂享用餐點
店家資訊
店名 : 囍聚精緻鍋物
粉專 : https://www.facebook.com/injoypot/?locale=zh_TW
線上訂位 : EZTABLE獨享優惠 點我訂位
電話 : (02)87738335
營業時間 : 12:00~15:00 , 17:30~23:00
地址 : 台北市大安區光復南路72巷7弄17號
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