佩佩趴趴走

黑毛和牛一頭切是築間的新品牌餐廳

位於三重正義南路42號 從台北橋捷運站走過來約5分鐘

主打高級的和牛燒肉套餐並有職人代烤服務

讓你不用自己動手就可以享受和牛燒肉的美味

而且營業時間至凌晨4:00 真的是超級高級的奢華宵夜

↑  門口非常有日式風格 加上一點神祕感

↑  一進去就可以看到他們的冰箱與濕式熟成牛肉

↑  櫃檯旁邊也有標明他們的產地

↑  半開放式的廚房

↑  座位設計成半包廂式的座位 感覺比較隱密有自己的空間

↑  本店是使用日式的小烤盤 很可愛呢~

↑  廁所

再來看看菜單吧:

↑  套餐價位有$780 $1080 $1580 $2080 四種選擇

不過$780的套餐沒有最主要的和牛

於是我就點了$1080的套餐

↑  酒類菜單

↑  小菜醃黃瓜與泡菜

還有可以搭配肉品的鹹昆布

↑  沙拉是一桌一大份的所以要選一樣的 我們點了松露野菇溫沙拉

擺盤非常美 也能看到滿滿的松露醬

↑  上桌後店員先給我們拍照 拍完後就幫我們分裝

↑  不過整體吃起來胡椒味太重 菇味倒是不夠重

但炸金珍菇非常好吃 生菜也很清脆很新鮮

↑  蔥花玉子飯 飯煮的很好吃搭配半熟蛋很對味

↑  先上了厚燒嫩豚與厚燒豚腹

有職人幫忙烤真的很輕鬆 而且烤的專業又好吃

口感非常厚實油質豐富 搭配白飯真的超級好吃

↑  雞松坂與桂丁雞腿

雞松坂吃起來脆脆的有點像松阪豬

而且每隻雞身上只會有兩小塊 是非常珍貴的部位

桂丁雞腿是用花雕酒醃製過後再炙燒

外皮烤的脆脆的加上炙燒過的香味很好吃

↑  南瓜雞湯 喝起來有點偏鹹

↑  牛肉本身調味就蠻重的 直接吃就很好吃了

但是和牛沒有我想的那麼入口即化 有點小失望

↑  海鮮的部分透抽最讓我意外

因為我本身沒有很喜歡透抽 很懶得咬

但他吃起來超級柔軟也很鮮甜超好吃

鮑魚我覺得有點腥味 其他海鮮也都很不錯

↑  打卡送的玉子蛋 不過最後才送上來讓人有點不知所措

↑  紅豆紫米芋泥

擺盤很精緻 吃起來很濃稠好吃 也不會太甜太膩

拿來當結尾真是太棒了

整體下來整個套餐非常豐富

食材用料也都很不錯 服務上也非常好

只是和牛的部分讓我有點小失望

不過因為我點的是$1080的價位 只有澳洲和牛

不知道$1580的日本和牛吃起來如何

份量上我覺得有點多 兩個女生一起吃應該剛剛好

但他低銷為每人一份套餐 只能硬著頭皮吃了XD

CP值高高 大家可以趕快去嚐鮮看看唷~

店家資訊

店名 : 黑毛和牛一頭切

粉專 : https://www.facebook.com/sugimotowagyuu/

電話 : (02)29778522

消費方式 : 每人需點一份套餐 10%服務費另計

地址 : 新北市三重區正義南路42號

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