說到橘色涮涮屋應該沒有愛吃火鍋的人不知道吧
橘色涮涮屋是台灣頂級火鍋的始祖
主打頂級食材與專人桌邊服務為主
這次趁著朋友生日我終於有機會來吃了
↑ 橘色涮涮屋有許多分店 我今天來的是位於大安區的一館
↑ 店內裝潢以簡約的日式風格為主
↑ 吧台區
↑ 開放式的座位旁會加上簾子 添增隱密感
↑ 我們的位子在包廂內 加上我們這桌總共有三桌與兩個服務生
菜單主要分為套餐與單點的 我們三個人點了兩份套餐份量吃起來差不多
(套餐有內含:湯頭.開胃前菜.綜合菜盤.主餐.附餐.水果.甜點)
↑ 每個桌位都附上兩種特製的沾醬
服務生會看人數有幾個 就給幾份開胃前菜.甜點等等
於是我們三種口味都各點了一份
↑ 和風蘆筍豆腐
雞蛋豆腐非常滑嫩 配上和風醬與蟹肉棒
↑ 和風生菜沙拉
新鮮蔬菜搭配鮮蝦與胡麻醬
↑ 主廚前菜
紫蘇冷麵很香 清爽好吃
↑ 菜盤一送上來後服務生就來幫我們煮火鍋了
↑ 菜盤非常豐富 不用自己動手煮也超棒的
↑ 接著服務生把玉米變成一碗玉米粒
第一次看到這種桌邊服務 覺得超讚的
因為啃玉米又醜又麻煩XD
↑ 伊比利黑毛豬
肉很大片 油光豐富
↑ 和風青蟳
超級肥美大隻的青蟳 搭配新鮮蛤蠣
↑ 服務生會先給我們時間拍照再幫我們煮
↑ 煮好後居然還幫忙把螃蟹剝好 真的是太專業了
螃蟹肉很鮮甜 不用自己動手的吃起來也特別好吃
↑ 壽星招待的干貝
↑ 剩下的湯頭服務生會幫忙煮海鮮粥
↑ 還有小菜可以搭配
吃飽後就是甜點與水果了
甜點有三種我們一樣各點了一份
↑ 芋香西米露
喝起來很濃郁也不會太甜
↑ 焦糖布丁
布丁很Q彈 甜而不膩
↑ 杏仁豆腐
杏仁味不會太重 吃起來清涼滑順
↑ 水果就蠻一般的
最後服務生也會來關心大家看有沒有吃飽
沒有吃飽的話會再招待甜點之類的
我們點的一份伊比利黑毛豬套餐是$1180元
另一份和風青蟳套餐是$2200元
三個人總共吃了$3718
我覺得蠻划算的 食材非常新鮮好吃
服務非常好 也很大方的一直招待我們
專業的桌邊服務也是100分
店家資訊
店名 : 橘色涮涮屋一館
粉專 : https://www.facebook.com/Orangeshabu/
電話 : (02)27761658
營業時間 : 一~日 11:30~23:00
地址 : 台北市大安區大安路一段135號B1
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