佩佩趴趴走

醉江南由星級的明星主廚梁子庚主理

以創新手法與獨特的個人風格呈現中菜

並同時保存著傳統的江南風味~~~

菜色看起來豐富有創意很適合過年的感覺

我們就決定吃醉江南當我們一家的年夜飯~

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 ↑  醉江南位於澳門威尼斯人一樓的一個隱密小角落

我們經過威尼斯人華麗的賭場出來後左轉很快就看到了

 ↑  大大的招牌寫著醉江南

等待入座的時間我跟姐姐先來跟招牌合照

 ↑  我當天是訂晚上18:00用餐 要等到時間到才能入座

餐廳門口有提供椅子 可以舒服的坐著等待

 ↑  餐廳內的裝潢結合現代風與中式風格

有沙發的座位與一般的木頭座位

走道與牆上有裝置藝術與畫作

往上一看還能看見許多可愛的燈泡

 ↑  桌面上的餐具與整體環境都讓人感覺十分高級

另外因為過年期間比較忙 訂位時需要先點好菜色

入座後服務人員會確認菜色並附上酒單給我們參考

不過因為價錢很貴 我們房間也還有酒就決定喝開水了XD

(菜單可參考下方餐廳資訊連結內)

 ↑  無菌生醃花竹蝦 澳門元$460(約台幣$1896)

上方分別是蒜碎.彩椒.蔥花 切的又小又工整 

剝好殼的蝦子搭配上方辛香料與特製沾醬一併吃下

蝦子的鮮甜味瞬間充滿口中 吃起來又鹹又甜

口感Q彈十足完全沒有噁心的腥味 連原本不敢吃生蝦的我都吃了兩隻~

 ↑  清湯魚茸蓮蓬 澳門元$298(約台幣$1229)

上桌後服務生會幫忙分裝成小碗

圓形的吃起來像是很軟的魚漿 裡面還有綠色的豆豆

不只是外型可愛 軟軟的口感我也很喜歡

長條的吃起來脆脆的 裡面有包蓮藕蠻特別的

 ↑  金元寶富貴雞 澳門元$495(約台幣$2041)

外觀是用鹽製成的元寶造型 上桌後要自己用槌子把元寶敲碎

讓你敲完可以招財進寶 財富滾滾來XD

 ↑  敲開後服務生會在桌邊服務 把雞肉分成一塊一塊的

雞肉吃起來很嫩酒味也很重 份量多又好吃

是一道適合過年與賭場的創意菜色~~~

 ↑  野米蔥燒汁刺參澳門元$658(約台幣$2712)

第一次吃到這麼昂貴與高級的刺參

上桌拍完照後服務生會幫忙切成小塊方便食用

吃起來超級軟Q也十分鮮甜 但姐姐覺得造型很噁心><

 ↑  黑毛豬上海紅燒肉(半份) 澳門元$228(約台幣$940)

看起來油油亮亮又軟又Q的紅燒肉

直接吃會有點膩 可以跟飯一起吃會很下飯

 ↑  蟹粉湯包(一顆) 澳門元$185(約台幣$763)

非常大一顆的湯包 可以先用吸管吸裡面最精華的湯汁

一開始覺得很好喝但後面會有點膩 可以兩個人一起吃一顆

 ↑  爸爸吸完精華湯汁 細細品嚐的模樣~

 ↑  蟹粉蟹肉撈飯 澳門元$615(約台幣$2535)

上桌後服務生會在桌邊淋上蟹膏

等我們拍完照後再幫忙伴一伴分成小碗

很像石鍋拌飯 但主角的蟹味不夠重

 ↑  舟山白鯧魚(家燒) 澳門元$1030(約台幣$4246)

這道是我們今天餐點中最貴的一道 但一上桌我們都非常傻眼

因為這條魚真的是超級小 只有小小的六片魚肉

吃起來也很普通就是酒味很重的魚肉 讓我們又失望又生氣...

 ↑  大白兔奶糖風味現做豆花 澳門元$198(約台幣$817)

大碗又好吃的豆花 旁邊有三種配料可以搭配

而且盤子跟碗都是可愛的大白兔 蓋子上也有可愛的小兔子~

 ↑  大白兔奶糖十三么 澳門元$240(約台幣$990)

一開始我就是被這道麻將造型的甜點吸引到

上層是白巧克力 下層冰冰的口感類似杏仁布丁

造型可愛又好吃 也是一道很適合過年吃的甜點~~~

 ↑  希望吃完能讓我把把自摸XDDD

 ↑  最後服務生招待我們一人一碗的湯圓

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加上服務費後我們這餐大約台幣兩萬元左右

原本就知道醉江南不便宜了 但過年期間他們的菜單居然偷偷調漲

餐廳也沒有特別告知 等到結帳時我才發現跟我原本算的價錢不一樣

原本蠻期待的古箏表演一下子就結束了 我們的位子也完全看不到

整體服務沒有達到高級餐廳該有的水準 很不像在高級餐廳用餐..

但餐點部分是真的還不錯吃也有許多創新的菜色 只是真的太貴了!!!!!

以上是我們這次的用餐經驗 提供給大家參考~~~

店家資訊

店名 : 醉江南

餐聽資訊 : https://hk.venetianmacao.com/restaurants/jiang-nan.html

線上訂位 : https://www.sclmarc.com/Booking/Pages/Reservation.aspx?relId=MgAwAA==&lang=4&pro=0&src=IPS&_ga=2.61413669.82524194.1712931328-2116155893.1710754791

電話 : 853 8118 8822

營業時間 : 12:00~15:00 , 18:00~23:00(周二公休)

地址 : 澳門威尼斯人一樓1078號

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